UNSER TEAM

 

DANIEL LORENZ

Manager

Ich bin Daniel, geboren in Wiesbaden und in Südafrika aufgewachsen. Meine Lehre als Koch habe ich im Hotel Eurener Hof Trier gemacht und danach studierte ich Hotel Management. Die meiste Erfahrung habe ich in 5-Sterne-Hotels gemacht, Schloss Hotel Reinhartshausen in Eltville und Schloss Hotel Münchhausen in Aerzen. Diese Kombination, Koch und Hotel Management hat mir das Know-How gegeben Lorenz Kitchen mit der Familie zu Gründen und mit etwas Einzigartigem das Leben von Menschen, durch Speis und Trank, zu verzaubern. Ich hoffe wir haben eure Neugierde geweckt und dass wir euch bald persönlich begrüßen dürfen.
 

MARC ARLT

Restaurant Manager

Ich bin Marc und bin mit meiner Familie vor kurzem zugezogen, sprich von Südafrika nach Deutschland. Ich bin zwar in Deutschland geboren aber in Südafrika aufgewachsen. Studiert und gearbeitet habe ich als Elektroingenieur und danach widmete ich meine volle Zeit der Kirche, wo ich die letzten zwölf Jahre als Pastor gearbeitet habe. 2017 zog ich dann mit meiner Frau und zwei Kindern nach Deutschland und wurde Teil des Lorenz-Kitchen-Teams. Für mich ist das wie eine zweite Haut, da meine Eltern damals selbst mit einem Restaurant selbständig waren.
 

MONICA MOI WAH

Küchenchefin

Ich bin Monica, geboren und aufgewachsen in Petaling Jaya, Malaysia. Meine Mutter war meine Inspiration als ich noch jung war. Sie hatte damals ihr zu Hause als Restaurant genutzt und gleichzeitig ihr Privates zur öffentlichen Nutzung hergegeben. Ich habe diese Atmosphäre geliebt und deswegen war es schon immer mein Traum ein kleines Restaurant zu eröffnen. Mein Traum kam in Erfüllung als mein Mann sich entschloss, nach 20 Jahren Reisen, zurück nach Osburg zu ziehen.
 

WER WIR SIND

Gastronomen mit Leidenschaft.
Herzlich willkommen! Wir freuen uns, Eure Neugierde geweckt zu haben! Unser Leben dreht sich allezeit ums Essen, weil es nichts Schöneres gibt, als gemeinsam eine heiße Mahlzeit zu genießen und dabei Freundschaften zu schließen.  Wir sind eine Familie, die mit Euch gemeinsam gutes Essen, leckere Getränke und das Leben genießen wollen.

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Einen großen Teil unseres Lebens verbrachten wir in Südafrika und Malaysia, was sich in unserer Küche widerspiegelt. Hier hat uns besonders die Vielseitigkeit der malaysischen Küche inspiriert, der keinerlei Grenzen gesetzt sind: 24 Stunden am Tag werden dort köstliche Speisen angeboten. Eine Kultur, in der Essen stets im Mittelpunkt steht. Diese Eindrücke möchten wir mit nach Deutschland bringen, um Euch in Lorenz Kitchen zu inspirieren.

Ein Zitat von Bernhard von Clairvaux zeigt, was einem widerfährt, wenn man etwas Neues ausprobiert:
“Durch die unnatürliche Kost wird der Hunger nur gesteigert.”
- Bernhard von Clairvaux

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